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法式抗疫(十一)

昨天法國政府就開始放風聲, 死老百姓不聽話乖乖待在家裡, 所...

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法式抗疫(十一)

昨天法國政府就開始放風聲, 死老百姓不聽話乖乖待在家裡, 所以要採取更嚴格的隔離措施. 而且傳統市場也將關閉.

早上起床果然傳聞被證實了.

今天週二原本有市場的啊~ 現在春初都進入盛產季了, 誰來拯救蘆筍兄弟和草莓姊妹們啊? 太令人傷心了…

打開電視, 法國近2萬人確診, 死亡總數逼近900. 英國也鎖國風城, 稻草頭首相Boris Johnson的鎖國宣告極短: 待在家裡, 救人性命. 再見!

全球近20疫人口居家隔離, 超過35萬人確診.

最令人難過的一則新聞標題來自義大利: 沒有親人的葬禮. 因為病毒仍可存活在死者的衣物上, 連親人見最後一面都不准.

法國馬賽一所醫院發表臨床實驗, 奎寧可能可以降低感染者的病毒數量. 一時之間醫院門口大排長龍想檢測的人. 也有醫生出來反對, 認為數據太少, 不能當科學證據. 也有人說, 沒有任何治療方法的時候, 死馬當活馬醫也是個辦法.

法國進入第二周封城隔離, 政府又神祕兮兮地說, 需要更久的封鎖才能遏止病毒擴散… 但是又不告訴大家到底要封鎖多久.

法國口罩還是不夠不夠不夠. 之前拼命宣導健康者不必要戴口罩, 現在改說最好所有的人都要戴… ㄟ, 醫護人員, 醫生藥劑師, 養老院工作人員都不夠了, 昨天又傳出警察, 垃圾清潔人員也需要. 今天則是銀行人員出來說他們也需要…

法國政府一支蠟燭多頭燒.

說起來有點諷刺, 法國在2011年遇上H1N1流感時是有庫存17億個口罩的. 後來H1N1沒有預期中那樣大流行, 當時健康部長Roseline Bachelot被國會K得滿頭包, 說浪費資源, 浪費公帑.

2013年碰上Ebola病毒對法國的影響也不大, 政府決定減少庫存至今近乎無庫存. 當時的政策是: 各地醫療機構自己決定儲存與否和數量, 中央不再囤積. 反正萬一有大流行病需要口罩, 再跟中國買就好了.

口罩用時方恨少了吧?

甚麼都想到了, 就是沒想到萬一病毒是從中國爆發的呢?

關掉電視, 走上陽台, 又是個陽光普照的好天氣. 泡杯咖啡曬太陽, 培養維他命D抗疫.

反正沒市場可逛, 把前天買的現在彌足珍貴的蘆筍寶寶們拿出來欣賞, 醜歸醜,每一根都是寶啊…

繼續來整理家裡挖寶. 原來我家最多的不是鞋子, 不是圍巾, 不是鹽和鹽花, 或是魚罐頭. 是茶葉!

來, 茶兄弟們一起出來合照留念~

拍完照片, 設計一下抗疫午餐. 很久沒有補充膽固醇了, 今天來個endive沙拉-罐頭鱈魚卵。

Endive洗乾淨, 切塊, 鱈魚卵罐頭打開. 新鮮蒜頭拍扁切碎, 反正大家都要保持一公尺, 吃生蒜頭不用怕. 橄欖油增添好風味, 巴薩米克陳年醋滋味讚, 再撒一點白松露鹽之花讓自己爽, 最後再放點芥末…

甚麼? 芥末見底了!

我再度崩潰了~


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住法國巴黎的美食旅遊的文字工作者,從法國美食看生活裡的大小事。
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